甜美多汁！三林崩瓜批量上市，你尝过了吗

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5月24日，浦东“三林崩瓜”正式批量上市。值得一提的是，今年是“三林崩瓜”首次作为浦东品牌瓜果亮相市场，而盒马则在新区种植了150亩三林崩瓜，占种植总面积的75%，以订单农业形式让“三林崩瓜”走上市民餐桌，走出上海。

三林崩瓜以“皮薄如纸，一触即破，甘甜如饴，黄瓤秀色”而著称，已有上百年的历史。2013年，三林崩瓜获农业农村部颁发的“国家农产品地理标志”认证证书。同年，三林崩瓜栽培技艺被列入“浦东新区非物质文化遗产”名录。虽然三林崩瓜的颜值、口味、口感在西瓜界享有一席之地，却因为运输损耗太高导致其很难在市面上大规模见到。

浦东新区农协会会长周德福表示，三林崩瓜种植条件要求极高，为克服种植面积不够、推广不足等因素，区农协会与上海三林现代农业发展有限公司、上海盒米村农业专业合作社建立战略合作，将种植面积由50亩扩大到200亩，未来将进一步加大与其他镇合作力度，持续提高三林崩瓜的社会影响力和经济价值度。

今年，“三林崩瓜”正式加入浦东品牌瓜果“家族”。在整个生产种植期间，区农协会严格要求种植农户实施标准化生产管理，安排专业技术人员对全过程进行指导，做到“统一技术、统一标准、统一质量、统一商标、统一包装标识、统一零售指导价”，确保产品质量。

据悉，今年新区“三林崩瓜”总种植面积为200亩。在新区农协会牵头下，前期，盒马与“三林崩瓜”种植大户签约，以订单农业的形式，种植了150亩三林崩瓜，预计将产出12万只瓜。

种植户眸江荣告诉记者，自己在川沙新浜村和连民村种植了“三林崩瓜”，产出的所有崩瓜都将由盒马统一销售，“这样一来，我们农户就不用再为瓜的销路发愁，瓜都由盒马负责销售，确保了我们的经济效益。”

同时，盒马还通过数字化供应链路，统一崩瓜种植标准、采收熟度，再通过定制包装的方式防止崩瓜在配送途中开裂。三林崩瓜首发上市已有两周，目前已通过前期测试，销售周环比增幅达4倍。

盒马上海区域商品总监黄一凡表示，“线上挑瓜”已成为消费者的主要采购方式。“为了让消费者买到熟度达标、完整的西瓜，我们从配送开始倒推整个供应链，直到种植源头。比如，采收时根据确定好的熟度，分批次种植、授粉、采收；包装要尽可能贴合崩瓜的形状，加装葫芦膜给崩瓜减震；要求配送员在配送过程中要格外留意，送达时须开箱检查等”，他说，“三林崩瓜对盒马而言是一次新的挑战，我们将不断优化整个链路，希望三林崩瓜不仅能铺满上海市场，并且能通过盒马走出上海。”

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