青海省多措并举推动制止餐饮浪费专项行动见成效
2023-08-12 08:17:56 来源：青海日报
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青海新闻网·大美青海客户端讯 8月10日，记者从青海省市场监督管理局获悉，为巩固制止餐饮浪费专项行动整治成果，省市场监管局聚焦外卖平台、餐饮经营、监督执法、标准规范、社会共治等重点环节，多措并举，压实责任，持续推动制止餐饮浪费工作取得常态化、长效化成果。
省市场监督管理局制定《发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》，全链条优化餐品供给结构、信息展示、平台协调规则，建立健全商户、消费者激励机制，规范外卖配送服务，完善外卖食品标准，切实压实网络餐饮平台主体责任，防范外卖食品浪费，促进网络餐饮健康可持续发展。
围绕婚宴、自助餐、满月宴等餐饮消费，持续加大监督检查频次和力度，截至目前，开展“随机查餐厅”行动325次；督促餐饮服务经营者开展自查自纠12540家，其中提供外卖的3566家；检查餐饮服务经营者13223家，发现存在餐饮浪费行为193家次，整改问题122个，有效规范行业自律。
动员社会力量，选聘外卖骑手担任制止餐饮浪费社会监督员；组织专题培训7次，培训餐饮从业人员35937名，发放培训教材22823份，提升餐饮经营服务者自主自觉履行企业主体责任意识；制作《制止餐饮浪费青海在行动》宣传片，投放到各类宣传平台，结合青洽会、环青海湖国际公路自行车赛等活动，配合青海旅游特点，向省内外游客广泛宣传“厉行节约、反对浪费”的良好风尚。
（董洁）
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